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《中国大厨》卤水+熏酱技术培训重磅升级 三大爆款产品强势登陆
时间:2018-03-28 15:50:51 来源:未知 作者:张宗财点击:
自2016年至今,《中国大厨》卤水+熏酱技术培训已经成功举办27期,短短两年时间培训1200余人次,超过90%的学员已经成功开店。原本从事金融行业的山东临沂学员杨艳军,甚至还投入巨资成立了加工厂,并发展出六家直营店,去年的营业额已经突破一千万……
为了不断充实培训内容,李建辉大师每年都会深入北京、重庆、成都、广州、深圳、武汉、长沙等餐饮重镇探访名店,与林佳楠、陈鹏鹏等卤水名家面对面交流、切磋,掌握最前沿的市场动向、寻找升级思路、破解爆款产品。在刚刚过去的狗年春节,李建辉大师将最新研发的三款产品,添加到了店里出品的卤味礼盒中,没想到礼盒的销量比去年同期增长了十倍以上,仅春节和元宵节的“黄金两周”,订单量就突破两万份。即将于2018年4月1日开办的第28期《中国大厨》卤水+熏酱技术培训上,李建辉大师将为学员现场揭开这三款火爆新产品的神秘面纱。

牙尖冷吃牛肉
综合运用各种香辛料,并结合冷吃牛肉及陈皮牛肉的传统做法,经过腌制、风干、炸香、糖烧四个环节制作而成,色泽艳丽、一口一个、口感酥软、麻辣回甜、陈皮香浓、回味悠长,既能当作酒店特色菜,又能打包成外卖单品。

御厨秘制五香酱牛肉
博采各家所长,在南派卤牛肉和北派酱牛肉的基础上研发而成,闻得见酱味、吃得出肉香,是熟食店的必备顶梁卤货。

武汉黑鸭
年轻人大爱的辣鸭货如今已经改良至第三代——黑鸭,李建辉深入武汉、南京、上海,对比名店配方,对市面流行的黑鸭做法进行改良,融入川式卤水和潮州卤水的制作精髓,调配出一款绝妙的升级版精武卤水,做出的辣鸭头和辣鸭脖将在业内掀起新一轮的“鸭旋风”!
 
 
培训时间:4月1-3日       培训费用:4000元   授课大师:李建辉     
培训地点:济南           咨询电话:0531-87065151
 
……
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责任编辑:程冰
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《中国大厨》卤水+熏酱技术培训重磅升级 三大爆款产品强势登陆
作者:张宗财 时间:2018-03-28 15:50:51
自2016年至今,《中国大厨》卤水+熏酱技术培训已经成功举办27期,短短两年时间培训1200余人次,超过90%的学员已经成功开店。原本从事金融行业的山东临沂学员杨艳军,甚至还投入巨资成立了加工厂,并发展出六家直营店,去年的营业额已经突破一千万……
为了不断充实培训内容,李建辉大师每年都会深入北京、重庆、成都、广州、深圳、武汉、长沙等餐饮重镇探访名店,与林佳楠、陈鹏鹏等卤水名家面对面交流、切磋,掌握最前沿的市场动向、寻找升级思路、破解爆款产品。在刚刚过去的狗年春节,李建辉大师将最新研发的三款产品,添加到了店里出品的卤味礼盒中,没想到礼盒的销量比去年同期增长了十倍以上,仅春节和元宵节的“黄金两周”,订单量就突破两万份。即将于2018年4月1日开办的第28期《中国大厨》卤水+熏酱技术培训上,李建辉大师将为学员现场揭开这三款火爆新产品的神秘面纱。

牙尖冷吃牛肉
综合运用各种香辛料,并结合冷吃牛肉及陈皮牛肉的传统做法,经过腌制、风干、炸香、糖烧四个环节制作而成,色泽艳丽、一口一个、口感酥软、麻辣回甜、陈皮香浓、回味悠长,既能当作酒店特色菜,又能打包成外卖单品。

御厨秘制五香酱牛肉
博采各家所长,在南派卤牛肉和北派酱牛肉的基础上研发而成,闻得见酱味、吃得出肉香,是熟食店的必备顶梁卤货。

武汉黑鸭
年轻人大爱的辣鸭货如今已经改良至第三代——黑鸭,李建辉深入武汉、南京、上海,对比名店配方,对市面流行的黑鸭做法进行改良,融入川式卤水和潮州卤水的制作精髓,调配出一款绝妙的升级版精武卤水,做出的辣鸭头和辣鸭脖将在业内掀起新一轮的“鸭旋风”!
 
 
培训时间:4月1-3日       培训费用:4000元   授课大师:李建辉     
培训地点:济南           咨询电话:0531-87065151
 
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