封面人物
5    十八年，把麻辣涮锅 变身北方小城地标美食
当红人物
19    鲜鲍鱼快速干制 6小时收获溏心
36    工作7个月被炒鱿鱼 离职2个月老板求救
三线寻宝
47    四十年围着一口砂锅转

封面人物
2    吸纳网红元素 设计爆款位餐
融合菜
15    神奇水饺宴：浸入杨枝甘露 包起山楂榴莲
招牌菜
28    揉皱锡纸一张 握出大枣一筐
家常菜
41    炒羊烹陈醋去膻气 烤鸭吊浓汤增鲜香

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