姓名：吴小波   性别：男        出生日期：1978年

学历：职高      职业：高级厨师   籍贯：重庆市江津

薪资：面议      手机：18623061662

毕业时间：1997  QQ：898267552

求职意向：厨师长、承包厨房

主要技能：燕鲍翅、川菜、粤菜、咖喱菜

主要工作经历：

1999年—2000年在北京金鼎福大酒店担任川菜主厨

2011年在五棵松陆翔鱼翅担任川菜主管

2002年—2005年在重庆金龙玉凤大酒店担任厨房主管

2006年在济南颜氏粥府大酒店担任粤菜厨师长

2007年在北京金月秀餐馆管理公司（水泊人家店）担任粤菜主管

2008年3月—9月在北京燕山石化宾馆担任粤菜主管

2008年10月在沧州华阳大酒店担任粤菜主管

2009年—今成都草堂餐饮有限公司担任行政总厨

个人情况简介：

本人接受过正规院校烹饪学习，经过高档酒店培训。从事烹饪工作多年。跟杨惯一大师和李建辉大师学习和交流过，跟川菜名厨、香港名厨、粤菜名厨工作和学习交流积累了一定经验，对烹饪有独特见解。在各地工作认识的朋友，丰富我的人生与见识，在工作中对各岗位的工作流程十分熟识。能妥善协调各岗位工作和各部门不能良好，冷静处理问题，熟知“五常”卫生管理法，对毛利率真控制有丰富的经验，有较强的菜品开发能力，能高效地完成工作。本人性格开朗、思维活跃、极富创造力、易于沟通、具有较好的团队意识。最大的优点就是吃苦耐劳、脚踏实地、诚实守信。

格言“厨德、厨艺、学无止境”